中試凍干機(jī)主要由冷凍系統(tǒng)、真空系統(tǒng)和加熱系統(tǒng)組成。首先，將待凍干的物料置于冷凍室內(nèi)，通過冷凍系統(tǒng)將物料快速冷凍至低溫狀態(tài)；然后，啟動(dòng)真空系統(tǒng)，在低溫下施加適當(dāng)?shù)恼婵斩?，使物料中的水分以固體直接升華的方式蒸發(fā)出去；啟動(dòng)加熱系統(tǒng)，將冷凍干燥室內(nèi)的溫度提高，以加速水分的升華和脫水。整個(gè)過程中，通過控制冷凍溫度、真空度和加熱溫度等參數(shù)，以實(shí)現(xiàn)物料的凍干化。
 

　　中試凍干機(jī)的特點(diǎn)：
 

　　1.中試規(guī)模：適用于中試規(guī)模的凍干工藝研究和試驗(yàn)生產(chǎn)。它的處理能力通常在數(shù)千至數(shù)萬(wàn)克之間，比實(shí)驗(yàn)室規(guī)模的凍干機(jī)大，比工業(yè)規(guī)模的凍干設(shè)備小。
 

　　2.靈活性：通常具有可調(diào)節(jié)的冷凍溫度、真空度和加熱溫度等參數(shù)，以滿足不同物料的凍干要求，并可進(jìn)行工藝參數(shù)的優(yōu)化和調(diào)整。
 

　　3.自動(dòng)化程度高：通常配備現(xiàn)代化的自動(dòng)控制系統(tǒng)，能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測(cè)和調(diào)節(jié)凍干過程中的關(guān)鍵參數(shù)，如溫度、真空度和壓力等，以實(shí)現(xiàn)凍干工藝的自動(dòng)化控制。
 

　　4.可靠性和穩(wěn)定性高：通常采用高品質(zhì)的材料和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，具有較高的穩(wěn)定性和可靠性，在長(zhǎng)時(shí)間工作時(shí)能夠保持良好的冷凍性能和真空度，確保凍干效果的穩(wěn)定和可重復(fù)性。
 

　　5.生產(chǎn)效率較高：具有較高的工藝效率和生產(chǎn)能力，可以進(jìn)行連續(xù)或間歇式的凍干處理，縮短凍干時(shí)間，提高生產(chǎn)效率。
 

　　總之，中試凍干機(jī)是一種用于中試規(guī)模的凍干設(shè)備，具有靈活性高、自動(dòng)化程度高、可靠性和穩(wěn)定性高以及較高的生產(chǎn)效率等特點(diǎn)。它被廣泛應(yīng)用于藥品、食品、化工等領(lǐng)域中的凍干制品生產(chǎn)和工藝研究。